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Edelsafran | Ihr Premium Safran Store
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Unser Angebot

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Safran – das Gold Persiens

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Ausgezeichnete Qualität

Bereits nach kurzer Zeit haben es afghanische Landwirte geschafft, ein Produkt herzustellen, das Menschen auf der ganzen Welt begeistert. Safran aus Afghanistan gehört heute zur unangefochtenen Weltspitze. Sowohl das intensive Aroma als auch der unverwechselbare Geschmack dieser Gewürze begeistert nicht nur seine zahlreichen Liebhaber, sondern auch die Fachwelt. Safranfäden werden in drei unterschiedliche Qualitätsstufen eingeteilt. Bei uns erhalten Sie Safranfäden in der höchsten Qualitätsstufe „Sargol“. Diese ausgezeichnete Qualität macht sie zu den besten Zutaten für Ihre Gerichte und überzeugt darüber hinaus durch positive Auswirkungen auf Ihre Gesundheit.

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Für den Gourmet

Wahre Feinschmecker haben bereits seit einiger Zeit die große Bedeutung des Safrans in der Gourmet-Küche erkannt. Dieses vielseitige Gewürz verleiht Speisen ein verführerisches Aroma und sorgt dadurch für höchsten Genuss. Darüber hinaus wird dieses Gewürz ebenfalls für die farbliche Gestaltung von Speisen verwendet. Wird es als Zutat verwendet, lässt es selbst in kleinen Mengen Ihre Sauce oder Ihren Kuchen in einem goldgelben Glanz erstrahlen. Dabei stimuliert es mit seinem etwas herben Geschmack und seinem aromatischen Duft alle Sinne. Die leicht würzigen bis zartbitteren Nuancen tragen dazu bei, einzigartige Geschmackserlebnisse zu schaffen.

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Für Ihre Gesundheit

Neben seiner großen Bedeutung in der Küche wird Crocus Sativus ebenfalls als vitalisierendes Heilmittel eingesetzt. In gekochtem Zustand entfaltet es eine stark antibakterielle sowie antivirale Wirkung und beugt dadurch Magenproblemen vor. Darüber hinaus besitzt es eine aphrodisierende, gedächtnisfördernde sowie stimmungsaufhellende Wirkung. Aus diesem Grund verwendet man Crocus Sativus ebenfalls bei der Herstellung von Medikamenten gegen Alzheimer und Depressionen. In Asien hat es sich dadurch zu einem universellen Heilmittel für zahlreiche Beschwerden entwickelt. Neben einer positiven Wirkung auf das gesamte Herz-Kreislauf-System haben sich ebenfalls zyklusstimulierende Effekte gezeigt, weshalb es zuverlässige Abhilfe bei Menstruationsproblemen verschafft.

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